孔子文旅集团香港大厦先进经验入选国家星级饭店管理与服务典型案例

发布日期：2021-12-16 15:37:06 来源：孔子文旅集团

为促进星级饭店行业高质量发展，塑造星级品牌，深化旅游住宿业供给侧结构性改革，提升行业形象，国家文化和旅游部从各地推荐的239个星级饭店优秀案例中精选出64个，组织编写了《星级饭店管理与服务典型案例》，从八个方面介绍星级饭店行业管理和服务中的部分先进经验与好的做法，香港大厦《打造运河文化主题餐饮》入选第四部分特色发展，为传承发扬“孔孟之乡、运河之都”优秀饮食文化做出了积极贡献。

香港大厦是全国首家运河文化主题酒店，知名四星级旅游饭店，开业至今创造了地方饭店餐饮业众多第一。塑造了一个品牌，蝉联两届中国饭店金星奖，国际金钥匙最高奖——服务钻石奖，山东省首家同时通过双体系认证的饭店企业，首批金叶级绿色饭店；扛起了一面大旗，连续举办七届中国京杭大运河美食文化节，为传承和弘扬运河饮食文化起到积极的推动作用；树立了一种精神，始终洋溢和保持着一种与时俱进、勇于创新、奋力进取的企业精神。

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