0537-6776917

    岗位练兵展技能 以赛促训助提升--香港大厦举办技能大比武活动

    发布日期:2020-09-30 09:38:45 来源:孔子文旅集团



           为深入贯彻“习近平总书记新时代中国特色社会主义思想”,以饱满的精神面貌迎接新中国成立71周年国庆,从而促进大厦员工练习岗位专业技能,营造爱岗敬业、争先创优的良好工作氛围,香港大厦迎“十一”秋季技能大比武活动于9月29日圆满落幕。

           根据2020年技能大赛方案总要求,大厦于9月25日-9月29日完成了各部门、各项目的技能大比武。本次比赛项目共涉及一线岗位8个、后勤岗位4个,分别有餐饮宴会创意摆台、客房中式铺床和创意夜床、烹饪基本技能及创新菜品、创意面点及基本技能,前厅预订、接待、收银服务技能模拟考核、工程维修技能、保安消防技能等,考核项目全面,内容实用。
           比赛现场,选手们摩拳擦掌,气势逼人,动人心魄。大赛评委由大厦高层领导担任,公平公正,严肃认真。


           餐饮宴会部选手们精神饱满,创意新颖,六位选手推出六个创意台面,有“古茶新韵、儒雅运河、绿草如茵、相爱永驻”等主题餐台,创意宴席非凡大气、清新怡人,给评委带来一场视觉上的艺术盛宴。

           烹饪师傅们精神抖擞,技艺超群,快切土豆丝、创新菜品、创新时令面点,让观众赞不绝口、流连忘返。

           客房部创意铺床更是令人赞叹,甩单、包角、套被子动作干净利落、一步到位,夜床创意更让人称赞,“国庆房、中秋房、亲婚房”等主题元素唯美突出,给人留下深刻的印象。

           前厅部通过服务情景模拟,运用不同的背景、不同的客情案例,充分表达出了香港大厦热情、细致、灵活、周到的服务水平。

           安全部安保队伍昂首挺胸、铿锵有力,他们规范的指挥动作、标准的消防技能,充分展现出香港大厦高标准、严要求的保卫团队。

           工程部维修师傅动作娴熟、技能高操,焊管套丝、电路连接现场操作,展现了大厦维修人员良好的业务技能和高素质水平。
           本次大赛准备充分、组织有序,选手们个个完美展现、超常发挥,评委们认真细致、一丝不苟。整体比赛收获颇多,更为下一步服务技能的提升奠定了坚实的基础。

    上一篇:济宁孔子文旅集团与中建交通、惠达投资签署投资合作协议

    下一篇:香港大厦召开“中秋、国庆假期安全生产和廉洁过节”工作会议

推荐新闻


  • 关注集团公众号

  • 关注一码游济宁

  • 一码游济宁平台

  • 集团营销部

    0537-6776930